大学コース 産業能率大学4年経営情報専攻宮﨑達也新たなビジネスを生み出す学び最先端の経営を実践で学び「好き」や「得意」から未来のビジネスを生み出す 44やりたいことを仕事にするコースマネジメントエキスパートコースSDGsビジネスコース大学コース廃棄ロスゼロの飲食店起業で故郷の活性化を目指したい子どもの頃から料理が好きで、飲食店を経営するという夢をもって入学。実家が農家のため、廃棄野菜のことが気になっていたところ、2年次のゼミの先生から「捨てられる野菜を活かした居酒屋をやってみたら？」という言葉をいただき、自分の中で関連のなかった2つが結びつきました。実際に起業経験のある先生方からは、常にビジネスのヒントをいただいています。3年次のリーダー論の授業では「授業内で起業しよう」という課題が与えられ、自分が提案した「廃棄ロスになる野菜を仕入れて売ろう」という企画が採用。さらに、小金井市JAの協力を得て、TECHNOS祭での販売が実現しました。将来は故郷の四万十市で居酒屋を開業したいと考えています。地元農家と協力してフードロスをなくし、観光客はもちろん、移住者もたくさんやって来るような魅力的な街にしたい。それが自分の『卒後ビジョン』です。010203コンビニ、カフェ、マルシェ…学生たちが企画・運営に携わりリアルな経営を経験する起業経験豊かな先生方から自らビジネスを立ち上げるための知識とスキルを学ぶ実例を用いた授業で学ぶのは、DXを取り入れた最先端の経営。大学コースでは、経営学に取り組む経営情報科
元のページ ../index.html#46