新宿調理師専門学校 GUIDEBOOK 2026
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□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□0:0023:006:0020:0018:009:0016:30詳細はこちら12:2013:00□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□新調の学生たちに交じって調理師実習を体験する機会です。学校紹介、実習と試食、施設見学、個別相談と内容が充実!□ □ □□ □□□□ □ □□□□□□□ □8:30フリータイム20:00〜準備・朝食登校実習ランチ授業16:30〜オープンキャンパスに行ってみよう1 年次で基礎を、2 年次でより高度な技術を学び 、あらゆる調理分野で通用するプロの調理師を育てます。取得資格18定員授業時間9:00〜睡眠夕食放課後18:00〜12:20〜13:00〜卒業と同時に取得・調理師免許・調理師専門学校助手資格・専門士目標資格・フードアナリスト・食育インストラクター120 名9:00〜16:10登校実習でつくるメニューのレシピを見ながら、イメージトレーニングをして学校に向かいます。フリータイム実習ノートを書いたり、ゲームや友達と電話したりと自由に過ごしています。調理実習調理手順の連携がグループ内でうまくできると、その日一日気分がいいです。夕食自分で作ります。最近は毎日オムレツ作りの練習です。放課後友人たちと帰宅。新宿や池袋で遊ぶことも。試食やランチ実習の日は試食や振り返り、座学の日は友達と昼食を楽しみます。授業(必修科目)座学では栄養学や食安全学など調理師に必要な知識を学びます。● 主要 4 ジャンルの実習だけでなく、栄養や食文化などの調理の本質から学び、プロの現場でそのまま通用する基本が身につく。● 2 年次には専修科だけのスキルアップ講座により調理師としての幅を広げる。● マナー、サービスなど、多彩な内容の講義科目を受講。● 校外の飲食店やホテル等のインターシップ ( 校外実習 ) を二度経験。19調理師専修科 1 年生鈴木 智大の一日調理師専修科[昼間部 2 年制]ONED AYREP OR TOPEN CAMPUSOPEN CAMPUS

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