erʼsachTe36分とく山総料理長リストランテ濵崎南国酒家菓子工房オークウッド東京ドームホテル有限会社エピキュアズホテル グランバッハ東京銀座ザ・プリンスパークタワー東京株式会社グルメ和光名誉総料理長西洋料理代表日本料理総支配人・総料理長西洋料理中国料理 陽明殿 料理長中国料理シェフパティシエ洋菓子料理やお菓子の世界でご活躍されている先生方をお迎えして、総合技術調理実習をカリキュラムに組み込んで実施しています。超一流のおもてなしの心と洗練されたテクニックを自分の目で確かめることができる絶好のチャンスです。この実習では年間を通じ多くの先生方にご指導をいただいています。日本料理オーナーシェフ西洋料理調理指導本部 本部長中国料理オーナーシェフ洋菓子特別講師野﨑 洋光先生濵﨑 龍一先生久保寺 貞男先生横田 秀夫先生鎌田 昭男先生稲葉 恭二先生佐藤 敏浩先生壁谷 宜明先生小熊 亮平先生
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