213 PICKUP授業食生活科学科食物科学専攻JISSEN WOMEN'S UNIVERSITY49HINO CAMPUSフードスペシャリスト基礎科目関連科目マーケティング演習学びの分野栄養学食品学調理学衛生学健康科学食産業学食品の開発に必要なフードマーケティングを実習します。チームを組み、提示されたテーマについて消費者調査を実施、立案した企画に基づき試作を行っていく中で、商品開発のポイントを学びます。何を、いくらで、どこで、どう売るか。食品開発をビジネスと関連づけて学ぶ（食ビジネスコース）食文化と調理技術の基礎を学び、メニュー開発に求められる問題解決能力を身につける（食生活コース）食品と科学を関連づけて学び、食品素材の専門知識を食品開発などに活かす（食品科学コース）生活科学部KEYWORDSPOINTS＃フードスペシャリスト ＃食品開発 ＃食産業＃食ビジネス ＃食生活 ＃食品科学 ＃食文化
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