講 師 紹 介■ 製 菓■ 調 理0605担当科目資格略歴栄養学、給食、経営管理実習管理栄養士/調理師免許調理師養成施設担当科目調理実習（中国料理）・調理理論総合調理実習調理師免許/専門調理師（中国）/調理技能士調理師養成施設資格略歴担当科目資格略歴調理実習・調理理論管理栄養士/調理師免許栄養士養成施設担当科目公衆衛生学、食品衛生学担当科目食品衛生学担当科目経営学担当科目資格調理実習（日本料理）、調理理論調理師免許/専門調理師（日本）/調理技能士/ふぐ調理師免許調理師養成施設/株式会社なだ万略歴担当科目資格調理実習（中国料理）調理師免許/専門調理師（中国）/調理技能士パレスホテル料理長略歴担当科目資格略歴調理実習調理師免許調理師養成施設担当科目公衆衛生学担当科目衛生法規担当科目コンピュータ実習担当科目資格略歴食品学調理師免許栄養士・管理栄養士・調理師養成施設担当科目資格出張授業（西洋料理）調理師免許/専門調理師（西洋）/職業訓練指導員（西洋料理）調理師養成施設/日本エスコフィエ協会会員略歴担当科目資格調理実習調理師免許/専門調理師（日本）/調理技能士調理師養成施設/HOTELKAIE副料理長略歴担当科目食生活論担当科目食文化概論担当科目サービス概論担当科目担当科目資格略歴担当科目資格担当科目担当科目担当科目製菓製パン実習・工芸菓子・製菓理論製菓衛生師・パン製造技能士2013全国菓子大博覧会広島 名誉総裁賞、2015THE STAR OF ＳＵＧＡＲ 優勝 資格略歴担当科目資格略歴製パン実習製菓衛生師2014カリフォルニアレーズン新製品開発コンテスト 金賞2016ＪＰＢカップ 最優秀賞担当科目資格製菓実習製菓衛生師・ものづくりマイスター洋菓子製造一級技能検定士担当科目食生衛生学担当科目英語担当科目資格栄養学・食品学管理栄養士担当科目略歴実習2024ジャパン・ケーキショー東京味と技のピエスモンテ（アメ） 銅賞担当科目公衆衛生学担当科目英語担当科目資格略歴製菓製パン実習・工芸菓子栄養士2016ジャパン・ケーキショー東京味と技のピエスモンテ 金賞2021ジャパン・ケーキショー東京チョコレート工芸菓子 大会会長賞担当科目資格実習製菓衛生師担当科目経営学担当科目衛生法規、社会学担当科目資格担当科目資格担当科目担当科目総合調理実習・調理実習（西洋料理）調理理論・調理実践総合演習調理師免許/専門調理師（西洋）/調理技能士資格略歴 調理師養成施設/横浜ベイシェラトンホテル＆タワ−ズ・カフェ料理長調理理論・総合調理実習栄養士免許/調理師免許調理師養成施設調理実習（西洋料理）調理師免許/専門調理師/調理技能士調理師養成施設・校長/京王プラザホテル略歴食生衛生学英語製菓実習製菓衛生師実習調理師食文化概論フランス語Kichijoji Futaba School Guide 2026調理師科 / 教授小林 益男調理師科 / 講師村山 秀樹調理師科 / 助手中澤 亮調理師科 / 講師菊川 和浩調理師科 / 助教長屋 康之調理師科 / テクニカルコーディネーター石田 稔製菓 / 副校長永 宗 喜 明製菓 / 講師大 宗 智 成製菓 / テクニカルコーディネーター長 尾 佳 男製菓 / 主任志 村 裕 子製菓 / 助手齊 藤 奈々美製菓 / 主任栗 原 梢製菓 / 助手松 本 歩調理師科 / 科長大 野 強調理師科 / 講師金 澤 肇調理師科 / 助教山 田 加代子調理師科 / 科長代理杉浦 良調理師科 / 講師奥村 和 夫調理師科 / 助手深山 信製菓 / 外部講師中達 敬冶製菓 / 助手山田 汐未製菓科 /講師栗岡 優希製菓科 /講師グエンダル・ディアバ調理師科 / 講師安田 剛 司調理師科 / 講師上住 仁 志調理師科 / 講師長村 道 春調理師科 / 講師伊藤 僚 子調理師科 / 講師山本 成 男調理師科 / 講師木田 橋 宏信調理師科 / 講師今井 久美子調理師科 / 講師栗岡 優希調理師科 / 講師高橋 時丸調理師科 / 講師梅垣 敬三調理師科 / 講師クレッペン・アレン・スコット製菓科 / 講師梅垣 敬三製菓科 /講師クレッペン・アレン・スコット製菓科 / 講師遠藤 浩正製菓科 /講師ディレアー・タイラー・ブラッドリー製菓科 /講師長村 道春製菓科 /講師山本 成男T eacher IntroductionCulinaryPastry making
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